Csirkemell sült paprikával

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
só, ?rölt bors
1 kg húsos zöldpaprika
4-5 ev?kanál olaj
6-7 dkg vaj
4 dl tejföl
a tálaláshoz:
4 szelet fehérkenyér

A csirkemellet 4 szeletre vágjuk, kissé kiverjük, széleit bevagdossuk. Húsos oldalát keresztben, hosszában néhány vágással beirdaljuk. Megsózzuk, megborsozzuk, azután félretesszük. A paprikát megmossuk, süt?lemezre rakjuk, és forró süt?ben megsütjük. Ez kb. 40 perc. Akkor jó, ha körös-körül jól megbarnult. Ha kész, b?rét lehúzzuk, kicsumázzuk, húsát kockákra vágjuk. A hússzeleteket az olajon oldalanként kb. 3-3 percig sütjük, majd lecsöpögtetve tálra emeljük. A paprikát a vajon 2-3 percig pirítjuk, megsózzuk és a t?zr?l levéve tejföllel összekeverjük. Ez lesz a hús körete, amihez még világosra pirított kenyeret is adunk.

Elkészítési id?: 1 óra 20 perc.
Egy adag: 558 kcal / 2333 kJ.
Italajánlat: száraz fehérbor.
Forrás: www.eszemiszom.hu

Megjegyzések: Megjegyzés hozzáfűzése

Felhasználó		Értékelés	Nehézség	Dátum
Még senki nem fűzött megjegyzést a recepthez

Kategória	Hozzávaló	Mennyiség