|
Receptek » Csíp?s csirkecurry 30 perc alatt | | |
|
2024.Máj.15. |
|
Csíp?s csirkecurry 30 perc alatt
Hozzávalók
3 ev?kanál olaj 1 zöldcitrom leve és héja 1 cs?szárított er?s paprika 2 dl tej (ha lehet, kókusz) 1 kiskanál liszt 1 kiskanál nem csíp?s currypor, só 70 dkg csirkemellfilé 8-10 dkg natúr amerikai mogyoró
Az olajat egy serpeny?ben megmelegítjük. A megmosott citrom héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A citromhéjat, majd a paprika magjait keszty?s kézzel a forró olajba morzsoljuk. A kókusztejet meg a lisztet habver?vel simára keverjük, és a csíp?s-citromos olajba öntjük. A curryport beleszórjuk, és ezt is elkeverjük benne. Egy csipet sóval ízesítjük, majd felforraljuk.
A megmosott, leszárogatott csirkemellfilét fél kisujjnyi darabokra vágjuk, a mártáshoz adjuk, és kb. 8-10 percig kis lángon f?zzük.
Közben az amerikai mogyorót megtisztítjuk, és egy másik serpeny?ben szárazon megpirítjuk.
A csirkét a mártással leöntve tálaljuk úgy, hogy tetejét a pirított amerikai mogyoróval megszórjuk. F?tt, hosszú szem? rizst kínálunk hozzá. Friss korianderlevelekkel díszíthetjük.
Elkészítési id?: 45 perc.
Italajánlat: száraz fehérbor Tokaji furmint `99.
Forrás: www.eszemiszom.hu
Megjegyzések: Megjegyzés hozzáfűzése
Felhasználó | | Értékelés | Nehézség | Dátum
|
---|
Még senki nem fűzött megjegyzést a recepthez |
Kategória | Hozzávaló | Mennyiség |
---|
|
|
|
|
|
|
|