|
Receptek » Klasszikus vaníliafagylalt házi változata | | |
|
2024.Máj.16. |
|
Klasszikus vaníliafagylalt házi változata
Hozzávalók
3,5 dl tej, 1,5 dl tejszín 2 tojás, 10 dkg porcukor 1 zacskó vaníliás cukor fél rúd vanília, csipetnyi só
Elôkészítése: a tojásokat habosra verem a cukorral és a vaníliás cukorral, majd megsózom.
A vaníliát hosszában felhasítom.
Elkészítése: a tejet a vaníliával felforralom, és apránként hozzáöntöm a tojásos cukorhoz. Folytonos kevergetés közben épp csak forráspontig melegítem, addigra kissé be is s?r?södik. Hagyom, hogy kih?ljön. Közben a tejszínb?l kemény habot verek, amit óvatosan beleforgatok a tejes tojásba. A vaníliát kiveszem a tejb?l. Ha a fagylaltmassza már nem meleg, beleöntöm a fagylaltgép tartályába, majd jó keményre fagyasztom.
Elkészítési id?: 45 perc.
Egy adag: 1600 kcal / 6720 kJ.
Forrás: www.eszemiszom.hu
Megjegyzések: Megjegyzés hozzáfűzése
Felhasználó | | Értékelés | Nehézség | Dátum
|
---|
Még senki nem fűzött megjegyzést a recepthez |
Kategória | Hozzávaló | Mennyiség |
---|
|
|
|
|
|
|
|