|
|
Ínyenc tésztasaláta
Hozzávalók
a tésztasalátához: 30 dkg csiga- vagy orsótészta só 10-10 dkg fagyasztott zöldborsó és kukorica 4-5 ev?kanál olaj vagy vaj 3-4 dundi újhagyma kis darab kígyóuborka 2 kemény paradicsom fél vöröshagyma 2-2 dl f?z?tejszín és tej ?rölt bors 1 mokkáskanál origano 15 dkg reszelt trappista sajt
A tésztát enyhén sós vízben, a szokásos módon kif?zzük, lesz?rjük, lecsöpögtetjük. A zöldborsót és a kukoricát 2 ev?kanál olajon, kissé megsózva megpároljuk. Az újhagymát földaraboljuk, a kígyóuborkát meg a paradicsomot kis kockákra vágjuk, a borsóval és a kukoricával együtt a tésztába keverjük. Kerülhet bele más párolt vagy friss zöldség is. A hagymát megtisztítjuk, lereszeljük, a maradék olajon megfonnyasztjuk. A tejszínt meg a tejet ráöntjük, megsózzuk, megborsozzuk, az origánóval f?szerezzük. Ha forr, a reszelt sajtot beleszórjuk, és 3-4 percig f?zzük. Kevergetve h?lni hagyjuk, ezalatt mártásszer?en bes?r?södik. Végül a zöldséges tésztával összekeverjük, de ha lehet, csak az utolsó pillanatban, különben a tészta mindet magába szívja.
Elkészítési id?: 1 óra.
Italajánlat: száraz fehérbor.
Forrás: www.eszemiszom.hu
Megjegyzések: Megjegyzés hozzáfűzése
Felhasználó | | Értékelés | Nehézség | Dátum
|
---|
Még senki nem fűzött megjegyzést a recepthez |
Kategória | Hozzávaló | Mennyiség |
---|
|
|
|
|
|
|
|